Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
200
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
QuèViures

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Llibreria Jepi

  • Tapes -5%
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • Sopas frías y calientes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frías y calientes
    Mariona Quadrada (textos) y Josep Borrell (fotografías)
    Lectio
    Sopas frías y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Bolets -5%
    Titulo del libro
    Bolets
    QUADRADA, MARIONA
    Cossetania edicions
    Bolets. La saó de boscos i prats és el cinqué llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. En aquesta ocasiÃ...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • Sopas frias e quentes -5%
    Titulo del libro
    Sopas frias e quentes
    Quadrada, Mariona
    Baia
    Na actualidade, e de xeito xeneralizado, entendemos que a palabra sopa  se refire a todos aqueles pratos que, c...
    No disponible

    16,55 €15,72 €

Matèria a Llibreria Jepi

  • Pasion por el chocolate -5%
    Titulo del libro
    Pasion por el chocolate
    Deseine, Trish
    Rba
    Una obra para los amantes del chocolate en todas sus variantes: sólo, acompañado, en taza, en tartas, al ...
    No disponible

    6,50 €6,18 €

  • GASTRONOMIA LATINOAMERICANA (USO INTERNET AULA)
    Antic
    Titulo del libro
    GASTRONOMIA LATINOAMERICANA (USO INTERNET AULA)
    Sánchez Alfaro, María
    Edelsa grupo didascalia
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    7,49 €

  • El libro del pan -5%
    Titulo del libro
    El libro del pan
    Arguiñano, Eva
    Bainet media
    Esta obra combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del  proceso de elaboración esta claramen...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    9,95 €9,45 €

  • ESTUCHE EDICIóN ESPECIAL -5%
    Titulo del libro
    ESTUCHE EDICIóN ESPECIAL "CUINA SANA PER GAUDIR"
    LLANO, ISABEL
    Anaya multimedia
    Isabel Llano, autora del blog www.isasaweis.com i del llibre d'éxit La  cocina de isasaweis, ens presenta ara ...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

  • Les verdures i hortalisses de Menorca, com prepara-les 11 ve -5%
    Titulo del libro
    Les verdures i hortalisses de Menorca, com prepara-les 11 ve
    BARBA I ALBÓS, VEVA
    Sd edicions
    «La gastronomia de Menorca és el resultat de la seva hist.ria i de les  cultures que han deixat petjada a lÆ...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Editorial sidilla a Llibreria Jepi

  • Catalunya bull -5%
    Titulo del libro
    Catalunya bull
    Pujado, Judit
    Editorial sidilla
    A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les  calderes o els perols al carrer per cui...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • JAUME ARNELLA -5%
    Titulo del libro
    JAUME ARNELLA
    FERRAN RIERA
    Editorial sidilla
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • La costa brava. Album guía 1925 -5%
    Titulo del libro
    La costa brava. Album guía 1925
    Nº 4
    Vv.Aa.
    Editorial sidilla
    L'any 1925 l'Ateneu Empordanés editava L'Album guia de la Costa Brava,  una de les primeres guies que es van p...
    No disponible

    24,99 €23,74 €

  • Microcatalunya -5%
    Titulo del libro
    Microcatalunya
    Serena, Marc
    Editorial sidilla
    Aquest llibre és com un petit poble, amb la seva complexitat, escletxes i contradiccions. Coneixereu un mossé...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Els pobles perduts -5%
    Titulo del libro
    Els pobles perduts
    CORTADELLAS, XAVIER / PUJADO, JUDIT
    Editorial sidilla
    Un poble perdut és una pregunta oberta. Edificis ensorrats, esglésies abandonades, escales que no porten a en...
    No disponible

    20,00 €19,00 €