La cuina tradicional de la Catalunya Nord

La cuina tradicional de la Catalunya Nord

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788495684677
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-95684-67-7
Páginas:
416
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

21,80 €

Despues:

20,71 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

Aquest llibre representa una auténtica novetat en el panorama editorial, perqué és el primer dedicat d'una manera íntegra a la cuina  tradicional de la Catalunya Nord, elaborada amb els productes autóctons, amb els costums propis de la seva gent, peró no exempta d'un regust d'experimentació que ha guiat sempre els passos culinaris de la seva autora. Aquest receptari, que s'inicia amb una aproximació histórica a la Catalunya Nord, inclou gairebé 300 receptes de plats diferents, estructurats per zones geográfiques, i dividits segons els tipus de plat des dels aperitius, fins als dolÇos i les begudes. A més  a més, s'hi inclou també una interessant exposició sobre els vins del  Rosselló, que complementa perfectament l'apartat dedicat a la cuina.

Otros libros del autor en Llibreria Jepi

  • La cuina de la poma -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la poma
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Es prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat....
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Les amanides de la Mediterrània (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    Les amanides de la Mediterrània (Segona edició)
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    Com a entremés, per primer plat o com a plat principal, les amanides poden donar encant a tots els nostres áp...
    No disponible

    21,50 €20,43 €

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Cuina medieval catalana -5%
    Titulo del libro
    Cuina medieval catalana
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    «Dues coses m'apassionen des de fa uns anys» --ens diu l'autora del llibre-- «De primer, la descoberta de la...
    No disponible

    19,50 €18,53 €

  • La cuina del Pirineu català -5%
    Titulo del libro
    La cuina del Pirineu català
    Jaume Fàbrega i Eliana Thibaut i Comalada (textos) i Josep Borrell (fotografies)
    Cossetania edicions
    La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fidelitat a la tradició...
    No disponible

    23,80 €22,61 €

Materia en Llibreria Jepi

  • 4 x 20 -5%
    Titulo del libro
    4 x 20
    Canal Cocina
    Temas hoy
    ¿Qué come cada día una familia española de 4 integrantes? ¿Qué productos se pueden comprar con un presupu...
    No disponible

    23,00 €21,85 €

  • Muffins, magdalenas y otros pastelitos -5%
    Titulo del libro
    Muffins, magdalenas y otros pastelitos
    Kliczkowski, H.
    Parragon books ltd
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Recetas made in Spain -5%
    Titulo del libro
    Recetas made in Spain
    José Andrés
    Planeta
    En los últimos años, el mundo entero se ha enamorado de la comida española, y nadie ha hecho mejor el papel ...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Recetas vegetarianas para grandes ocasiones -5%
    Titulo del libro
    Recetas vegetarianas para grandes ocasiones
    Ibern, M.Pilar
    Integral
    Hay ocasiones especiales en que deseamos ofrecer lo mejor de nosotros mismos a nuestros amigos y seres que...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Dias de sol, noches taqueras -5%
    Titulo del libro
    Dias de sol, noches taqueras
    Olvera, Enrique / Ruvalcaba, Alonso
    Phaidon
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    34,95 €33,20 €

Cossetania edicions en Llibreria Jepi

  • ELS OCELLS DEL JARDÍ -5%
    Titulo del libro
    ELS OCELLS DEL JARDÍ
    Straub, Daniela
    Cossetania edicions
    Reconéixer i identificar els ocells que visiten el nostre jardí ara és  més fácil: grácies a aquesta guia...
    No disponible

    13,50 €12,83 €

  • El Bages en BTT -5%
    Titulo del libro
    El Bages en BTT
    Josep M. Ferrer i Alòs ? Josep Ll. Jurado i Devant
    Cossetania edicions
    L'objectiu d'aquest llibre de rutes és oferir un ventall de propostes per fer sortides en BTT per la comarca d...
    No disponible

    13,40 €12,73 €

  • Peix, marisc i bacallà: -5%
    Titulo del libro
    Peix, marisc i bacallà:
    Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Peix, marisc i bacallá, un regal de l'aigua és el primer d'una série de llibres de cuina en qué podreu trob...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Mit dem rad durch den Baix Empordà -5%
    Titulo del libro
    Mit dem rad durch den Baix Empordà
    Sabater Selrà, Daniel / Punseti Puig, Daniel
    Cossetania edicions
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Medusa -5%
    Titulo del libro
    Medusa
    ORTEGA RION, ISABEL M.
    Cossetania edicions
    La paraula va esculpir la pedra La paraula fa reviure el mite i dóna pas al monstre, projecció de les pors an...
    No disponible

    11,50 €10,93 €