La cuina del porc

La cuina del porc

Editorial:
Pages editors
EAN:
9788479357528
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-7935-752-8
Pàgines:
160
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CATALAN
Ample:
115
Alt:
260
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
(CAT).CATXIPANDA

Descompte:

-5%

Abans:

11,00 €

Després:

10,45 €
IVA inclòs
Comprar

La cuina del porc aplega un centenar de receptes amb la carn del porc com a principal ingredient. D'aquest nou treball del xef Morell, l'escriptor Josep Vallverdú diu al próleg: "Xopat de la tradició rural  més densa, tafaner i estudiós de les cuines d'Europa, amb una especial atenció al millor de la francesa, hom pot rastrejar en els seus plats la solemne flaire de les cassoles saboroses de l'interior, de la muntanya mitjana i del pla".

Altres llibres de l'autor a Llibreria Jepi

  • Memòries. De l'esperança a la desfeta -5%
    Titulo del libro
    Memòries. De l'esperança a la desfeta
    Benet Morell, Josep
    Edicions 62
    El març de 2008, Josep Benet (1920-2008) va publicar el primer volum de les seves mem.ries, que abraçava...
    No disponible

    20,50 €19,48 €

  • INTENT FRANQUISTA DE GENOCIDI CULTURAL CONTRA CATALUNYA -5%
    Titulo del libro
    INTENT FRANQUISTA DE GENOCIDI CULTURAL CONTRA CATALUNYA
    Nº 150
    Benet I Morell, Josep
    Abadia de montserrat
    Aquesta obra impressionant (basada en una documentació exhaustiva i irrefutable es proposa de ressenyar amb ob...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Cent salses -5%
    Titulo del libro
    Cent salses
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • La cuina de les figues -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les figues
    GOMIZ, JOSEP / MORELL, JOSEP M.
    Pages editors
    En aquest llibre, els xefs Josep Gómez i Josep M. Morell ens acosten vuitanta-cinc receptes on l'ingredient pr...
    No disponible

    11,00 €10,45 €

  • Fogons de lleida, els -5%
    Titulo del libro
    Fogons de lleida, els
    Morell I Bitria, Josep M.
    Pages editors
    Els fogons de Lleida és un fenomen editorial de primera magnitud entre  els llibres de cuina. Publicat en la s...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

Matèria a Llibreria Jepi

Pages editors a Llibreria Jepi

  • Cançó de setembre -5%
    Titulo del libro
    Cançó de setembre
    SABATE, ALBA
    Pages editors
    CanÇó de setembre ens convida al viatge interior de la Laura. Des del seu pis de Barcelona amb vistes al mar,...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • Geografia particular -5%
    Titulo del libro
    Geografia particular
    Nº 103
    Vigo Bonada, Josep
    Pages editors
    Aquesta obra és un aplec de comentaris sobre diversos llocs i elements  naturals tal com els ha vist i els ha ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    17,00 €16,15 €

  • El cavaller dels canelons -5%
    Titulo del libro
    El cavaller dels canelons
    ANGLES FARRERONS, JOSEP MARIA
    Pages editors
    Aquest llibre és per als amics de cabells blancs, que com jo heu viscut la infantesa en un temps en qué mai n...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,00 €11,40 €

  • La nena i el sol i altres contes -5%
    Titulo del libro
    La nena i el sol i altres contes
    DD.AA
    Pages editors
    Aquest llibre que teniu a les mans és fruit d'un somni, i llavor d'una  utopia. Amb la convocatória del seu p...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • LA MAR EN OCTUBRE -5%
    Titulo del libro
    LA MAR EN OCTUBRE
    Nº 326
    Rausell, Jaume
    Pages editors
    A partir dels records de temps molt difícils en la novel·la Els estralls de la memória; ara és el present,&...
    No disponible

    20,00 €19,00 €