Cuinar el Mediterrani

Cuinar el Mediterrani

Editorial:
Columna edicions
EAN:
9788466431453
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-664-3145-3
Páginas:
312
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
195
Alto:
255
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
FORA DE COL.LECCIO

Descuento:

-5%

Antes:

23,90 €

Despues:

22,71 €
IVA incluido
Comprar

El nou llibre de Joan Roca. Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir. En aquest llibre trobaràs 80 receptes senzilles de tot l'arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa  i gaudir amb la família i els amics. Plats vegetals, de peix, de carn, per compartir i per menjar amb les mans, dolços i salats, que et  portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem. Un homenatge a la cuina mediterrània de la mà d'un dels grans referents de la cuina mundial, Joan Roca, per gaudir a casa de la millor cuina del món, la mediterrània.

Otros libros del autor en Llibreria Jepi

  • EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Edició redux nou format -5%
    Titulo del libro
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Edició redux nou format
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Nova edició en format redux El best-seller dels germans Roca ara en un nou ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    39,00 €37,05 €

  • Roots -5%
    Titulo del libro
    Roots
    Roca Fontané, Joan
    Librooks
    In this book the prestigious chef Joan Roca, at the head of the celebrated restaurant El Celler de Can Roca, in...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • OUTPOST Nº 02
    ebook
    -10%
    Titulo del libro
    OUTPOST Nº 02
    DMITRY GLUKHOVSKY;JOAN JOSEP MUSSARRA ROCA
    Minotauro
    Llega la segunda parte de esta duología de Dmitry Glukhovsky.Protegido por puestos defensivos y tropas cosacas, se...

    9,35 €8,42 €

  • El libro de la gamba roja -5%
    Titulo del libro
    El libro de la gamba roja
    Roca, Joan
    Planeta
    El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,95 €23,70 €

  • CUINA AMB JOAN ROCA A BAIXA TEMPERATURA
    ebook
    -10%
    Titulo del libro
    CUINA AMB JOAN ROCA A BAIXA TEMPERATURA
    JOAN ROCA;SALVADOR BRUGUÉS;TRADUCTORES VARIOS
    Columna cat
    Arriba la nova tendència en cuina domèstica, avalada pel millor xef del món."Aquesta obra us mostrarà tot el que...

    7,27 €6,54 €

Materia en Llibreria Jepi

  • Escuela de pastelería vegana -5%
    Titulo del libro
    Escuela de pastelería vegana
    Rodríguez Segura, Toni
    Larousse
    Toni Rodríguez es una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería v...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    32,95 €31,30 €

  • MODA Y GASTRONOMIA.
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    MODA Y GASTRONOMIA.
    ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMIA
    Everest galicia
    Dos de las actividades de más éxito internacional de nuestro pa¡s son la gastronom¡a y la moda. En ambos co...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    45,00 €42,75 €

  • Elige nutrirte -5%
    Titulo del libro
    Elige nutrirte
    Bodoque, Marcos
    Grijalbo
    Con esta guía de alimentación consciente aprenderás a elegir los nutrientes que tu cuerpo necesita, recupera...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,90 €19,86 €

  • El pan -5%
    Titulo del libro
    El pan
    Hamelman, Jefrey
    Libros con miga
    Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    35,00 €33,25 €

  • Atlas mundial del vino -5%
    Titulo del libro
    Atlas mundial del vino
    Johnson, Hugh
    Blume
    * El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la  última edición de este atlas. Los ef...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    49,90 €47,41 €

Columna edicions en Llibreria Jepi

  • Faroleta Pocallum -5%
    Titulo del libro
    Faroleta Pocallum
    Estrella, Ramón
    Columna edicions
    No disponible

    6,50 €6,18 €

  • En la pell de l'altre -5%
    Titulo del libro
    En la pell de l'altre
    Nº 1019
    Barbal, Maria
    Columna edicions
    Dues nenes, la Ramona i la Mireia, de famílies ben diferents, coincideixen als anys seixanta a la mateixa esco...
    No disponible

    20,00 €19,00 €

  • Pecats capitals historia Catalunya:luxuria -5%
    Titulo del libro
    Pecats capitals historia Catalunya:luxuria
    Dalmau I Ribalta, Antoni
    Columna edicions
    Pecats capitals de la História de Catalunya és una col·lecció dedicada  a narrar episodis de la história r...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • Sang presa -5%
    Titulo del libro
    Sang presa
    Vinyet Panyella
    Columna edicions
    Sang presa és un poemari que dóna veu a la vitalitat interior de Vinyet Panyella. Construït en tres suites, ...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • PASSATGE AL NOU MÓN -5%
    Titulo del libro
    PASSATGE AL NOU MÓN
    Nº 1180
    Juste, Tania
    Columna edicions
    Port de Barcelona, 1918. El transatlántic Reina Victoria Eugenia está a punt de salpar rumb a Buenos Aires. A...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €